準備
スダジイの実は、フライパンで煎って、殻をむいておきます。 　詳しくは「ドングリ料理をつくろう−準備」を見てください。
つくろう！
	１．	お米をといだ後、２割り増しの水を入れ、30分水に浸します。
	２．	スダジイを入れ、ご飯を炊きます。 ※鍋を使う場合、火加減は『はじめチョロチョロ、中パッパ、赤子泣いても蓋とるな』にしましょう。
	３．	炊きあがってから、10分蒸らせばできあがりです。
	４．	おにぎりなどにして、食べましょう。